Bewertung des hygienischen Designs und der Reinigungschemie zur CIP-Validierung und Gewährleistung der Produktqualität
Während Ihre CIP-Systeme (Cleaning in Place) darauf ausgelegt sind, Ihren Reinigungsprozess zu automatisieren und Ihre geschlossenen Produktionsanlagen effizient zu reinigen und zu desinfizieren, laufen etwa 75 % der CIP-Systeme mit den ursprünglichen, nicht validierten Einstellungen.* Erfahrungsgemäß werden die Reinigungsparameter nach der Inbetriebnahme nicht mehr angepasst, obwohl Produktionsbedingungen geändert und die Anlagen erweitert werden. Folglich wird das Potenzial des CIP-Systems nicht voll ausgeschöpft.
Verbessern Sie Ihre Reinigungsergebnisse, halten Sie mikrobiologische Standards ein und schützen Sie Ihre Produktsicherheit mit CIPCheck. Ihre betriebliche Effizienz und die Gesamtbetriebskosten werden durch den klaren, strukturierten Prozess von CIPCheck, in dem Verbesserungsmaßnahmen in den folgenden vier Kategorien identifiziert und priorisiert werden, positiv beeinflusst:
- Effektives und effizientes Hygienic Design
- Effizienz der Reinigung
- Effektiver Einsatz von Wasser, Energie, und Chemie
- Optimierung der Reinigungszeit
Was ist Diversey CIPCheck?
CIPCheck ist eine Dienstleistung aus unserem KBS-Programm (Knowledge Based Services). Diese Services sollen Sie dabei unterstützen, die Herausforderungen in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und Betriebseffizienz zu bewältigen und gleichzeitig Ihre Gesamtbetriebskosten zu senken.
- Stellen Sie sicher, dass Ihre CIP-Prozesse für die unterschiedlichen Anschmutzungen geeignet sind, um nach jeder Produktion reproduzierbare Reinigungsergebnisse zu gewährleisten.
- Stellen Sie fest, ob zusätzliche Verbesserungen, wie z. B. die Investition in einen Tank für Stapelwasser, die Effizienz steigern.
- Optimieren Sie das CIP-Design, die Energieeffizienz und die Prozessautomatisierung.
- Identifizieren Sie Bereiche mit Optimierungspotenzial und ergreifen Sie entsprechende Maßnahmen.
Der Fokus von Diversey CIPCheck liegt auf der technischen, ökologischen und wirtschaftlichen Optimierung von CIP-Anlagen:
- Wir helfen Ihnen dabei festzustellen, ob Ihr CIP-System effektiv arbeitet und erarbeiten Maßnahmen, die zu deutlichen Verbesserungen führen können.
- Unser Serviceteam führt eine detaillierte Analyse Ihres CIP-Systems durch, um die chemischen, physikalischen und technischen Parameter zu bewerten, Ihre aktuellen Reinigungsverfahren zu überprüfen, den aktuellen Wasser-, Energie- und Chemikalienverbrauch abzubilden und die Reinigungszeit zu messen.
- Bei Bedarf führe wir zusätzliche Bewertungen der Reinigungsergebnisse, der mikrobiologischen Standards und spezifischer Anschmutzungen oder Allergene durch.
Nach Abschluss des CIPChecks erhalten Sie eine Analyse, die Ihre Ergebnisse mit Industriestandards vergleicht sowie einen detaillierten Bericht, worin auch mögliche Optimierungspotenziale aufgeführt sind.
